Food production generates not only main products, but also enormous quantities of by-products, i.e. organic residues such as press cake, beet pulp or...
L’Italia è la terza economia dell’Eurozona, con un mercato interno di circa 60 milioni di abitanti e un PIL pro capite di circa 36.300 euro (2023). Circa 4,4 milioni di imprese compongono il tessuto imprenditoriale del Paese. Il principale partner commerciale dell’Italia è la Germania, che rappresenta circa il 13% delle esportazioni e il 16% delle importazioni.
Mauricio Chaves-Vargas dirige attualmente EurA Italia. Ha studiato ingegneria aerospaziale presso la RWTH Aachen University e successivamente ha conseguito il dottorato presso l’Istituto di Meccanica delle Strutture e Progettazione Leggera (SLA) della stessa università. Dal ottobre 2020, lavora presso EurA, dove si occupa, tra l’altro, di progetti nel settore aerospaziale, ad esempio per conto dell’Agenzia Spaziale Europea (ESA).

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